Бред о суши и японской кухне

Бред о суши и японской кухне

Прежде чем я начал заниматься японской кухней, я более 15 лет каждую неделю ел сырую рыбу. У нас в Уфе есть только один вариант — это рыба после глубокой длительной заморозки — 25 С, и идёт до нас она минимум месяц. Любые черви, которых так боятся сушифобы, погибают при -4 С. Никакой охлажденной рыбы в наших широтах быть не может. Вся охлажденка, которая есть на рынке, — это рыба, оттаявшая после заморозки, а не охлажденка. Если Вас уверяют в обратном, рекомендую изучить вопрос — откуда в Уфе появляется лосось, и сколько по времени его везут. Скажу лишь одно — весь лосось приходит в замороженном состоянии, иначе его не привезти. У нас на Урале и в Поволжье никаких червей в лососе быть не может. Никто, я повторяю, никто за последние десятилетия никаких червей своими глазами в привозном лососе не видел. Гораздо больше людей видели НЛО. Опасайтесь червей на заграничных курортах, где Вам предлагают свежий улов, а также местную речную и особенно озерную рыбу.

Если бы привозной лосось был бы опасен, то от меня за 15 лет не осталось бы даже рожек и ножек. Весь лосось, который приходит в Уфу проходит температурную обработку путём глубокой заморозки. Не бойтесь сказок про червей. Бояться следует другого. В виду того, что санкции продлены до конца 2017 года, а также кризисом лосося в Чили, рыба очень сильно подорожала, и это только начало. Лосось, обладая ценнейшими диетическими и гастрономическими свойствами, скоро может стать недоступным деликатесом. Лосось является источником качественного белка и ненасыщенных жирных кислот, которые так ценят спортсмены. Полезен он и для обычных людей, поскольку усваивается лучше мяса и птицы, а, следовательно, препятствует развитию ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний. Японцы пережили Хиросиму и Фукусиму и живут дольше Россиян в два раза. Задумайтесь над этим. Черви — это бред. Ешьте лосось, пока он не стал золотой рыбкой.